Comprenda su sistema digestivo, desde la boca hasta el recto

Estómago

Nuestro estómago se ubica mucho más arriba de lo que la mayoría de la gente piensa. Comienza justo debajo del pezón izquierdo y termina debajo del arco costal derecho. Por lo tanto, cuando las personas dicen que tienen dolor de estómago, a menudo se refieren al intestino.

En el estómago, el proceso digestivo comienza en serio. Aquí, los músculos en la pared estomacal hacen que la comida se mezcle bien con los fluidos que el estómago secreta, circulando y aplastando en pequeñas partículas el alimento para que el intestino delgado pueda continuar con el trabajo.

El estómago en sí tiene una forma torcida, con un lado más largo que el otro. De esta manera, surgen algunos pliegues grandes en el interior del estómago, otra inteligente disposición interior dada por la naturaleza. Esto significa que el líquido puede fluir directamente desde el esófago hacia el lado derecho, el lado más corto del estómago y desde allí, hacia la abertura que se introduce en el intestino delgado. Mientras que el alimento sólido se introduce en el lado izquierdo y más grande del estómago, donde tiene lugar el proceso digestivo.

Después de 2 a 4 horas en el estómago, la comida semidigerida se desplaza más abajo por el cuerpo a través de otro anillo muscular, el puerto abdominal, y más adentro del duodeno y el intestino delgado.

Intestino delgado

Debajo del duodeno, que es la parte superior del intestino delgado, serpentea de 3 a 6 metros de largo el intestino delgado y aquí es donde tiene lugar la mayor parte de la digestión. El intestino delgado es asistido en este proceso por la bilis (que es producida por el hígado) y por las enzimas del páncreas. Justo al comienzo del intestino delgado, hay un pequeño agujero en la pared intestinal. A través de este agujero, los jugos digestivos se rocían sobre la comida. Ayuda a descomponer los alimentos en pequeñas partes que el cuerpo puede absorber. Los nutrientes se excretan y absorben a través de la pared del intestino delgado y se introducen en el torrente sanguíneo desde el cual se distribuyen a todo el cuerpo. Un buen sistema que en la mayoría de los casos funciona de forma completamente automática y se adapta a los alimentos que se consumen.

 

Intestino grueso y recto

La última parte del sistema digestivo es el intestino grueso. Aquí, aproximadamente 1,5 kilos de bacterias intestinales ayudan a la digestión. Esta gran cantidad de bacterias se conoce popularmente como flora intestinal, pero el término correcto es microbiota (vida pequeña), y es la clave para su salud. El trabajo de la bacteria aquí es entre otros:

• descomponer las fibras y el almidón que el intestino delgado no pudo procesar
• convertir la fibra dietética en ácidos grasos, que son los nutrientes más importantes de las células intestinales
• mantener la mucosa intestinal sana y densa para que las sustancias nocivas no puedan penetrar en la sangre.
• combatir las bacterias que causan enfermedades
• producir importantes vitaminas
• mantener su sistema inmune en equilibrio

Cómo asegurar un flujo saludable

Un sistema digestivo saludable comienza, como se ha dicho, masticando bien la comida. Pero hay muchos otros factores que influyen en su digestión. Por ejemplo, el estrés puede propagarse rápidamente al sistema digestivo. También hay quienes pueden sufrir de una intolerancia alimentaria, por ejemplo, intolerancia al gluten o la lactosa. Los problemas de estómago hinchado, el dolor abdominal, el estreñimiento o la diarrea también son una de las razones más frecuentes por las que contactamos al médico.

Cuando usted, junto con su médico, descartan que los problemas se deban a una enfermedad, hay mucho que usted puede hacer para lograr un flujo saludable en la digestión:

 

• Beba agua
  

A menudo, el estreñimiento es causado por no obtener suficiente líquido. Beba de 1.5 a 2 litros de agua al día. El agua ayuda a utilizar la fibra dietética de los alimentos y asegura que los alimentos no permanezcan ni se pudran en el intestino grueso.

• Coma mucha fibra

La fibra dietaria hace que los alimentos pasen más rápido a través de su sistema digestivo y ayuda con el estómago hinchado y el estreñimiento. Por ejemplo, cuando comemos avena, plátanos o frijoles, continúan digiriéndose en el intestino grueso, donde actúan como un nutriente para las bacterias buenas para la salud.

• Haga actividad física

A medida que se mueve y hace ejercicio, mantiene el peristaltismo. Es el proceso que hace que los músculos de las paredes intestinales se contraigan de manera coordinada y ondulante, mezclando los alimentos con los fluidos intestinales que se agregan y empujándolos hacia adelante en el sistema digestivo.

• Coma regularmente

No es saludable saltarse comidas y luego comer una gran comida al final del día. Manténgase al día con el sistema digestivo con comidas más pequeñas y regulares a lo largo del día.

• Vaya al baño cuando sienta ganas

No es saludable reprimirse. Cuando sienta la necesidad de ir al baño, siga sus reflejos. Posponer las visitas al baño por un período prolongado puede provocar estreñimiento.

 

Por Christa Z. Dahl

 

 

Fuentes:

”Sund mave sådan”  (¡Así es un estómago saludable!) por Søs Wollesen

Artículo en ing.dk, del 14 de mayo de 2016: «Ayudantes esenciales – y una nueva forma de tratamiento y prevención: las bacterias controlan su vida».

«La digestión e la cuestión» de Giulia Enders